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「感蟹有你!」台虎與鳥取縣邀民眾大啖紅楚蟹
第633期 2021/01/25 王政

▲(左2起)吉品養生總經理劉吉仁、吉品養生執行長白佩玉、台灣虎航商務長許致遠、SOGO復興館店長許淑賢。

走進漫畫王國 大啖冬味之王松葉蟹與紅楚蟹美味滋味

台灣虎航繼去年與日本岡山縣、佐賀縣及茨城縣合作推出多檔期間限定的物產推廣活動,並獲得民眾熱情好評後;邁入2021年,則與有「蟹取縣」之稱的鳥取縣政府合作推出「台灣虎航×鳥取縣感蟹有你」活動,共同推廣來自當地的松葉蟹及紅楚蟹,讓民眾免出國也能品嘗到產地直送的美味。

「台灣虎航×鳥取縣感蟹有你」物產推廣活動於1/20在SOGO百貨台北敦化館B2的吉品養生舉辦發表記者會,由台灣虎航商務長許致遠、吉品養生執行長白佩玉、吉品養生總經理劉吉仁共同宣布開放紅楚蟹的預購販售,現場更請來日本料理名廚王祥富現場親自示範烹煮料理方法。

台灣虎航商務長許致遠表示,「螃蟹向來是秋冬料理中極具人氣的食材之一,而台灣虎航也持續透過與日本各縣廳合作推廣物產之方式,讓短期間內無法出國的民眾,能夠藉由味蕾的療癒,稍解無法親自到當地嘗鮮的遺憾!」

位於日本本州山陰地區的鳥取縣,因著《名偵探柯南》作者青山剛昌及《鬼太郎》作者水木茂等兩位漫畫大師,近年來以「漫畫王國」逐漸在海內外打開知名度,也吸引許多漫畫迷前往朝聖;不過,鳥取縣除了享有「漫畫王國」盛名外,更因每年捕貨的螃蟹數量居全日本之冠,甚至比北海道多出3倍,而自豪地以「蟹取縣」自稱,其中更以松葉蟹及紅楚蟹最為人所熟知。一般來說,松葉蟹的漁獲季為11月上旬至隔年3月,被稱為「冬味之王」;紅楚蟹的漁獲季則為9月初至隔年6月底,是所有捕獲螃蟹之中最多的蟹種。

 

 現場請來日本料理名廚王祥富親自示範烹煮料理方法。

 
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