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〈第664期 2021/08/30 張偉浩〉

創辦人戴大可手藝演化眷村燒餅從走遍雜貨店推廣到實體門市、觀光工廠、電商平台多元銷售管道讓方塊酥從台灣走向世界台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍引言：與老楊方塊酥的結緣要歸功於黃敏惠市長的一通電話。2013年4月，她看到我在任職華膳空廚時，與台南市政府、西拉雅國家風景區管理處合作，讓「華航...

〈第664期 2021/08/30 張偉浩〉

在地化、故事化、數位化朝向「三化」進展將美學導入以旅遊目的地及產品輔以地方創生、文化加值多方向進行台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍引言：我與黃敏惠市長的情誼建立於2010年觀光局在嘉義主辦的台灣燈會，那是一種患難見真情的相惜。嘉義市幅員和其他城市相比雖顯得小，但我們雙方通力合作，辦了一場點...

〈第664期 2021/08/30 王政〉

通常16歲時人們在做什麼呢？本該無憂無慮的求學階段，有人卻已經踏入職場、走進旅館業，從最基層的清潔工幹起，最後成功創辦出雄霸北台灣且標新立異的摩鐵帝國，他便是168inn旅館集團的掌舵者─賴傳基。從媲美星級旅館的六星旅館結合時尚氛圍的潮Motel 到抓住年輕人目光的全台首...

〈第664期 2021/08/30 王政〉

純樸的埔里小鎮，因為一家甜點企業的誕生，一躍成為南投的熱門旅遊目的地之一，不僅年年吸引眾多旅客爭相朝聖，更讓該企業創造出全方位的甜蜜經濟產業鏈，它便是18度C巧克力工房（Feeling18）。出自於對烘焙的熱愛，創辦人茆晉𣉚（人稱茆師父）從溫度掌控、用料挑選，到烘焙設備的引進都嚴格把關...

〈第664期 2021/08/30 謝筱華〉

已經有28年歷史的東震有限公司，從好幾年前開始，就一直想找和公司「素食、環保、愛地球」宗旨相符的一塊人間淨土，然後在土地上印上公司「希望」與「人本」的企業LOGO，多年來尋尋覓覓、覓覓尋尋，從台灣西部找到東部，再從北部尋到南部，始終找不到，可是有一天，驀然回首，卻發現那塊心靈福田寶地...