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〈第607期 2020/07/24 謝筱華
喚醒記憶中飲食文化 「一府、二鹿、三艋舺」,從這句老諺語即可看出台灣歷史三大經典小鎮的意義。聚焦彰化鹿港,濃郁的古都情懷蘊含滿滿鄉土民情,除了有國定古蹟龍山寺、百年古廟天后宮,選擇多樣、美味難抵的鹿港小吃更是不可錯過的經典,道道都能品嚐庶民的人情味與食材的鮮味,讓人懷念不已,同時更是親民的銅板價...
 
 
〈第607期 2020/07/24 劉彥廷
來彰化吃海鮮就要去王功漁港 提到彰化,你會想起什麼?絕對不只有彰化大佛和彰化肉圓,走進彰化縣芳苑鄉,居王功漁港之東、縣道148起點的「王功」,這裡有300多年的養蚵歷史,來到這一定要嚐嚐新鮮美味的蚵仔料理和海鮮,讓人魂牽夢縈。其中,位於王功村海邊的「王功樹活海鮮餐廳」,可說是當地的人氣招牌,店內...
 
 
〈第607期 2020/07/24 王政
當季特色料理入菜 於2008年所創立的金竹味餐廳,是中台灣最具有指標性的觀光型餐廳,會受到如此推崇的原因無他,在於金竹味擅長以當季的特色食材,以極具巧思的創意融入竹山文化。而金竹味背後的靈魂人物,便是擁有無數國宴經驗、著名的埔里金都餐廳董事長林素貞與總經理王文正。 已經擁有著名的金都餐廳...
 
 
〈第607期 2020/07/24 王政
埔里也能享受國宴美食 品嚐在地美食,永遠是整段旅程中最難忘的記憶連結,「吃,已成為吸引觀光客最大的誘因」,藉由味蕾的饗宴,能更深層了解在地文化與人情味。位於南投埔里的金都餐廳成立於1994年,這家餐廳會令人如此受到無數饕客激賞與讚揚,甚至連香港食神蔡瀾都曾多次帶領香港美食團至此,原因無他,就是因...
 
 
〈第607期 2020/07/24 張偉浩
散發著泥土味的紅瓦磚牆 媽媽味的家鄉菜 散發著泥土味的紅瓦磚牆,大埕前嬉戲追逐的雞犬,一道道媽媽味的家鄉菜,這是永恒的鄉愁,夢裡的呼喚! 來到埔里-牛相觸花園餐坊的朋友們,總是會好奇「牛相觸」這個名字的源由,甚至想瞧瞧到底哪裡有牛?其實牛相觸花園餐坊坐落的位置,老地名就叫「牛相觸」。牛相...
 
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