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〈第828期 2024/10/22 謝旻蒨〉

屏東枋寮依山傍海，東臨大武山系，西臨台灣海峽，是台灣重要的養殖漁業區。走進枋寮漁場，有位擁有多年漁民經驗的陳右穎，堅持友善飼育、土地環保理念，只為讓民眾品嚐最具特色的本土漁產鮮味。為協助漁業當地創造更多經濟價值，2019年他拋出「直賣所」概念，與在地漁民配合，進行聯合商品販售，把養殖漁業知識帶...

【專題報導】屏東萬丹紅寶石南國紅逗遵循品牌初衷開創獨一無二的紅豆商機

〈第828期 2024/10/22 謝旻蒨〉

屏東縣萬丹鄉主要地形以平原為主，放眼望去平川曠野，肥沃的土壤、豐富的水源，孕育出當地多樣化農特產品，成為屏東縣重要農產之鄉。其中「紅豆」更是萬丹當地的紅寶石，無論從單位面積產量，抑或是種植面積來看，萬丹紅豆其品質、產量不僅是全台之最，更是世界上數一數二的重要產地。依節氣種植熟成120天堅...

【專題報導】長安製麵三代人彎腰取麵的敬意保留陽光掛麵傳統風味

〈第828期 2024/10/22 張偉浩〉

隨著全球氣候變遷、地方人口外移的挑戰逐漸浮現，「地方創生」和「永續發展」成為許多社會中的重要議題。對屏東長安製麵的第三代經營者吳冠翬而言，返鄉並不是逃避都市生活，而是一個重新發現故鄉價值並為之注入新活力的機會。他從本業IC設計跳脫舒適圈到製麵行業，將「經驗知識科學化」，並透過數據的力量讓傳統產...

【專題報導】一芳海苔醬＆惦佃恆春半島飄香一甲子的海滋味

〈第828期 2024/10/22 張偉浩〉

在台灣的最南端，恆春半島有一個悠久歷史的家庭企業，經歷了四代人的努力與堅持，依然在傳承並發揚著獨特的海苔醬佃煮技藝。「一芳海苔醬」，由王正彥妻子的爺爺廖仁山創辦於1963年，2023年迎來60週年。在這片土地上，家族以堅持手作和傳統技藝而聞名，此刻王正彥，正帶著一份敬重與創新，為這個品牌注入新...

【專題報導】屏東交通旅遊處處長黃國維：「基礎做起、從心打理」讓屏東走...

〈第828期 2024/10/21 王政〉

狹長型的屏東，是台灣唯一能與太平洋、巴士海峽、台灣海峽3大海峽相鄰的縣市，不僅擁有長達百公里的海岸線，還有3,000公尺的高山─大武山，加上豐饒的物產與溫暖氣候，無論是想親近山林、體驗海洋魅力，或是享受美食、人文等各種旅遊元素，在屏東都能獲得滿足。一起領略恆春半島的動與靜原野、生態、自然...