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〈第244期 2013/08/12 Esther〉

七夕情人節來到，有美滿戀情的人固然欣喜，形單影隻的人也所在多有，但問題最大的卻是剛剛失戀的人。國際知名的Travel + Leisure旅遊網站不久前曾經刊載過「離婚後最適合去旅遊的地方」，引起不小話題。本期我們就從西方人的角度來看看，情變之後有哪些最好的療癒方式與地點，如同電影《享受吧！一個人的旅...

【專題報導】米其林兄弟名廚四手聯烹

〈第244期 2013/08/12 Esther〉

在半世紀以前，如果家庭生養眾多，通常會讓自己的孩子去餐廳當學徒，父母的心思在於往後孩子比較不會挨餓。但家裡頭出兩位廚師，又都是名廚的比例少之又少，香港名廚葉志光、葉志祥兄弟便是一例。不僅被香港各個知名餐廳爭相延請，更為餐廳摘下米其林星星光環。米其林兄弟名廚四手聯烹新式粵菜之父門下學徒葉氏兄弟裡...

【專題報導】吳哥旅遊全面啟動～國際旅遊條件萬事具備

〈第244期 2013/08/12 孔彥蓉〉

吳哥的美麗與哀愁只停留在過去，現在的吳哥擁有台灣中轉、直飛的航班，展現產品路線的多樣化。此外，在近年觀光大舉發展，以及外籍遊客的衝擊之下，當地整體旅遊環境大幅提升，國際頂級度假村、飯店、餐食與景區相繼佈局，展現了吳哥邁向國際度假勝地之路的最佳條件！吳哥跟您想得不一樣！闊步邁向國際度假勝地01航空 ...

【專題報導】濃妝淡抹兩相宜

〈第243期 2013/08/06 Esther〉

提起上海菜，大多數人們的印象皆是「濃油赤醬、重糖豔色」，吃起來肉甜菜鹹，湯濃且口味重。儘管菜色油亮討喜，吃得過量也頗覺沉重。隨著時代變遷，在世界越來越融合古今的新上海菜系「海派菜」正大受歡迎。新上海「海派菜」正當時上海菜自古以來素來是中國八大菜系之一，也是國人最能接受的菜系之一，菜色不僅有著小家碧玉...

【專題報導】住進大自然

〈第243期 2013/08/05 Lev〉

在這個旅遊方式漸趨標準化的時代，住飯店帶給人的驚喜似乎越來越有限了，也許你住過很多高檔飯店，享受過無數的頂級奢華設施，其中甚至不乏許多融入自然景觀的設計格局，然而現在越來越多人開始追求真正的自然，因此以往不受青睞的荒島、遠山、岩洞、小屋，反而成了新鮮的賣點，吸引旅客前往體驗另一種型態的奢華風情。不同...